摘要：茅台好玩好玩的小游戏的小游戏，是为一这个时代的宠儿，但现在身为茅台做酒的本地人，并不会感觉有反正神秘的，前天我说来给前天聊聊其他关于茅台就像 些事。,茅台镇的地质结构原因是，茅台酒有何子特征 茅台镇的地质结构原因是反正岩

茅台，是为一这个时代的宠儿，但现在身为茅台做酒的本地人，并不会感觉有反正神秘的，前天我说来给前天聊聊其他关于茅台就像 些事。

一、“神秘”的必然生存环境。

茅台酒产地——茅台镇地处东经150，北纬27，地理海拔平台高度420~550米，依山傍水，好玩的小游戏风景秀丽。2001年茅台已获得酒类行业会首个原产地域保护类产品，2012年地理标志类产品地域保护之内以下15.3km²。

1.封闭的河谷地域。

茅台镇四面环山，一水中流，地处河谷地带，慢慢形一下子成 为一相当封闭、有利于酿酒微生物生长的小生存环境。

2.温暖潮湿的气候。

茅台镇冬季暖和，夏季炎热，年平均湿度大，空气相当流动性小，属亚热带季风性气候。

温差小，霜期短，年均无霜期达326天。年降雨量少，日照丰富。其炎热潮湿的小气候生存环境适宜于酿酒。

3.特殊的地理地貌。

茅台镇的地质地貌结构原因是侏罗纪、紫色砂页岩、砾岩。

地面水和地下水予以 两岸红岩土层流入赤水河，慢慢形一下子成 酿造茅台酒的宝贵水源，水质好、酸碱适度、微量元素含量丰富。

4.优质的水资源。

赤水河从源头云南省北部的镇雄县沿川黔边界留置茅台镇，的的流域内不会大型污染工业，也未予以 大规模破坏性开放，我下一条 必然生态保护相当完很好河流。

赤水河水质无色、无异味、酸甜爽口，酸碱适度（pH7.2~7.8），硬度为8.4~7.8，是酿酒的极好资源。

5.独特的微生态生存环境。

近2000年的酿酒活动形式驯化和必然筛选了为一特殊的微生物群系，慢慢慢慢形一下子成 为一独一无二、不能复制的微生态生存环境，对茅台酒独特风格类型的慢慢形成效果至关组成部分的效果。

二、独特的酿造工艺。

纯粮固态发酵，顺应天时，承接地利，道法必然，天人合一，增强梁之精，取小麦之魂。

茅台酒工艺的九大特点：

1.两个月为一生产周期

2.两次投料

3.三种典型体，三十天窖池内发酵

4.四十天大曲仓内发酵

5.五月端午踩曲

6.六个月以下陈曲

7.七次蒸馏取酒

8.八次堆积发酵

9.九次蒸煮

茅台酒遵从对世界交替、遵照必然生存环境、遵循祖辈公益而酿制。茅台酒酿造工艺继续保持了上千年的工艺中国好玩的小游戏传统，同时顺应必然交替节律的酿酒需要手段 ，是对世界对世界白酒业的“活化石”。

茅台酒的工艺流程简介：

小麦——制曲，大曲+高粱——制酒——贮存——勾兑——包装——出厂

的的流程以下不然 以下两个月时间很长。

一杯小小的酒，凝聚只是酿酒师辛苦的汗水同时先辈智慧的结晶，适度饮酒，有益于身心健康，酱酒再好，也切忌贪杯哦！